“Não se desperdiça comida!”, a frase através da qual os nossos pais e avós nos tentaram sensibilizar no passado para o tema da atualidade, o “Desperdício alimentar”.
Todos os anos são desperdiçadas na União Europeia cerca de 59 milhões de toneladas de alimentos, o equivalente a cerca de 130 kg por pessoa.
Onde ocorre o desperdício alimentar:
O desperdício alimentar tem impacto em vários níveis. Sempre que é desperdiçado um produto, seja por ter passado a validade ou por sobrar no prato, todo o impacto ambiental resultante da produção desse alimento, bem como o dinheiro gasto na sua compra, foram em vão. Assim, o desperdício alimentar é também um desperdício de recursos, tempo e dinheiro.
A União Europeia tem como objetivo para 2030, a redução para metade do desperdício alimentar per capita.
Deixamos algumas dicas para evitar o desperdício alimentar:
